Invicta
Invicta é a máquina de café de caldeira única fiável, estável e fácil de usar, caracterizada por um design moderno e racional.
Variations |
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Cores |
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Cores |
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Especificações Técnicas
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Standard
-
opcional
Dimensões
- 1057 mm / 41.61 inch
- 450 mm / 17.72 inch
- 600 mm / 23.62 inch
- 90 kg / 198.41 lb
- 80*-100-120 / 3*-4-5
Interface e operações
- 4.3''
- Por grupo
Tecnologia de infusão
-
Porta-filtro ergonómico
The chrome-plated brass portafilter, with an ergonomic handle designed to balance the weight, holds coffee filters up to a capacity of 21 g, ensures stability when pressing, and eases wrist movements for the barista. The portafilter handles may be personalized.
-
Steady Brew (SB)
-
T-Switch
Gracias al pomo T-Switch de 4 posiciones, se puede ajustar una temperatura de extracción diferente para cada grupo, incluso para las máquinas de café de una sola caldera. Con la caldera regulada a 1,0 bar, en cada grupo es posible ajustar una temperatura de aproximadamente 88°C, 93°C, 96°C o 98°C y tener siempre la temperatura de extracción adecuada para cada tipo de café. El ajuste del T-Switch sólo puede ser realizado por técnicos especializados durante la instalación, retirando el calientatazas.
- Latão
Água
-
Smart Flush
Ao ativar a função Smart Flush, a duração do enxaguamento varia de acordo com o tempo decorrido desde a última infusão de café. Esta função permite manter o grupo à temperatura certa e melhora a estabilidade térmica.
-
X-Tea
Os baristas podem programar as doses de água e os níveis de temperatura através da interface.
Tecnologia Patenteada Rancilio
Vapor
-
Lança de vapor Cool Touch
The cool touch steam wand is thermally insulated with a double-layered protective coating.
- Sim
Potência
- 220 – 240 V~ / 380-415V3N~, 50–60 Hz 5400 W
- Ligação de água fixa
Boiler
- 16 l / 3.5 gal UK
Operations
-
Tabuleiro de altura ajustável
Design
-
Luzes LED
As luzes LED brancas posicionadas sob as cabeças do grupo proporcionam uma excelente iluminação para a área de trabalho.
-
Porta-filtro ergonómico
O porta-filtro de latão cromado com uma pega ergonómica concebida para equilibrar o peso, tem capacidade para filtros de café até 21 g, assegura a estabilidade durante a prensagem e facilita os movimentos do pulso ao barista. As pegas do porta-filtro podem ser personalizadas.
Verde
-
ABM
O ABM é um software específico desenvolvido para melhorar o desempenho da máquina em condições de uso intensivo. Quando se prepara um café expresso, se distribui água e se vaporiza leite simultaneamente, o ABM liga o elemento de aquecimento para evitar quedas de pressão abaixo do valor predefinido, evitando assim quedas de temperatura para garantir níveis de aquecimento constantes.
O controlo da pressão da caldeira é otimizado no caso do uso intensivo e simultâneo de várias cabeças de grupo. Nestes casos, a fim de evitar que a pressão desça abaixo de um valor mínimo de 0,5 bar, o ABM pode parar a distribuição de água até que a pressão da caldeira retorne a um nível adequado.
O ABM também permite o controlo do consumo de energia da máquina, reduzindo-o para 2/3 do valor normal onde a disponibilidade de energia é baixa.
Para máquinas de café equipadas com a varinha iSteam, o ABM também melhora o desempenho do fornecimento de vapor, aumentando a potência do elemento de aquecimento na caldeira, permitindo-lhe produzir mais calor e reduzir as quedas de pressão durante a formação de espuma do leite.
Tecnologia Patenteada Rancilio -
Acendimento e desligamento automáticos
É possível definir o horário de acendimento e desligamento automático da máquina (Classe 11, Classe 20) ou definir o horário de acendimento automático e as horas de funcionamento (Classe 9, Classe 7) para cada dia da semana.
Limpeza e manutenção
-
Diagnóstico Avançado
Graças ao sistema de “Diagnóstico Avançado”, os tempos de intervenção técnica são reduzidos ao mínimo.
O menu “Técnico” inclui uma função “Serviço”, permitindo que os utilizadores testem todos os sistemas da máquina; basta tocar na interface para verificar se todos os componentes estão em boas condições de funcionamento e identificar falhas ou problemas técnicos sem precisar de inspecionar elementos internos. -
Easy clean
Os ciclos de lavagem e enxaguamento do grupo são automáticos e podem ser ativados a partir do ecrã tátil. É possível definir um alarme diário para relembrar os utilizadores de ativar o ciclo de lavagem, definir o bloqueio opcional da máquina se não for realizada a lavagem e mostrar o histórico de todas as ações realizadas.
-
Snap&Share
O Snap&Share é uma aplicação de leitura de código QR que permite aos utilizadores partilhar as definições técnicas da sua máquina de café, acompanhar as operações de manutenção, controlar o consumo e registar novos produtos para ativar a garantia.
Opcionais adicionais
-
Aquecedor de Chávenas
The cup warmer keeps all espresso and cappuccino cups at the right temperature at all times.
-
Connect
Connect é uma solução poderosa de IoT desenvolvida pelo Rancilio Group, para reunir e analisar facilmente todos os dados relevantes dos valores gerados por uma única máquina de café ou por uma frota inteira. Através de um painel de controlo personalizável com widgets, tabelas e gráficos, Connect oferece-lhe um kit de ferramentas digitais pronto a utilizar, para monitorizar os parâmetros principais de desempenho em tempo real e a capacidade total do seu negócio de café.
-
Kit MadeiraWooden Handle Portafilter + Wooden Steam Lever Handle.
Dimensões
- 817 mm / 32.16 inch
- 450 mm / 17.72 inch
- 600 mm / 23.62 inch
- 75 kg / 165.35 lb
- 80*-100-120 / 3*-4-5
Interface e operações
- 4.3''
- Por grupo
Tecnologia de infusão
-
Porta-filtro ergonómico
The chrome-plated brass portafilter, with an ergonomic handle designed to balance the weight, holds coffee filters up to a capacity of 21 g, ensures stability when pressing, and eases wrist movements for the barista. The portafilter handles may be personalized.
-
Steady Brew (SB)
-
T-Switch
Gracias al pomo T-Switch de 4 posiciones, se puede ajustar una temperatura de extracción diferente para cada grupo, incluso para las máquinas de café de una sola caldera. Con la caldera regulada a 1,0 bar, en cada grupo es posible ajustar una temperatura de aproximadamente 88°C, 93°C, 96°C o 98°C y tener siempre la temperatura de extracción adecuada para cada tipo de café. El ajuste del T-Switch sólo puede ser realizado por técnicos especializados durante la instalación, retirando el calientatazas.
- Latão
Água
-
Smart Flush
Ao ativar a função Smart Flush, a duração do enxaguamento varia de acordo com o tempo decorrido desde a última infusão de café. Esta função permite manter o grupo à temperatura certa e melhora a estabilidade térmica.
-
X-Tea
Os baristas podem programar as doses de água e os níveis de temperatura através da interface.
Tecnologia Patenteada Rancilio
Vapor
-
Lança de vapor Cool Touch
The cool touch steam wand is thermally insulated with a double-layered protective coating.
- Sim
Potência
- 220 – 240 V~ / 380-415V3N~, 50–60 Hz 4600 W
- Ligação de água fixa
Boiler
- 11 l / 2.4 gal UK
Operations
-
Tabuleiro de altura ajustável
Design
-
Luzes LED
As luzes LED brancas posicionadas sob as cabeças do grupo proporcionam uma excelente iluminação para a área de trabalho.
-
Porta-filtro ergonómico
O porta-filtro de latão cromado com uma pega ergonómica concebida para equilibrar o peso, tem capacidade para filtros de café até 21 g, assegura a estabilidade durante a prensagem e facilita os movimentos do pulso ao barista. As pegas do porta-filtro podem ser personalizadas.
Verde
-
ABM
O ABM é um software específico desenvolvido para melhorar o desempenho da máquina em condições de uso intensivo. Quando se prepara um café expresso, se distribui água e se vaporiza leite simultaneamente, o ABM liga o elemento de aquecimento para evitar quedas de pressão abaixo do valor predefinido, evitando assim quedas de temperatura para garantir níveis de aquecimento constantes.
O controlo da pressão da caldeira é otimizado no caso do uso intensivo e simultâneo de várias cabeças de grupo. Nestes casos, a fim de evitar que a pressão desça abaixo de um valor mínimo de 0,5 bar, o ABM pode parar a distribuição de água até que a pressão da caldeira retorne a um nível adequado.
O ABM também permite o controlo do consumo de energia da máquina, reduzindo-o para 2/3 do valor normal onde a disponibilidade de energia é baixa.
Para máquinas de café equipadas com a varinha iSteam, o ABM também melhora o desempenho do fornecimento de vapor, aumentando a potência do elemento de aquecimento na caldeira, permitindo-lhe produzir mais calor e reduzir as quedas de pressão durante a formação de espuma do leite.
Tecnologia Patenteada Rancilio -
Acendimento e desligamento automáticos
É possível definir o horário de acendimento e desligamento automático da máquina (Classe 11, Classe 20) ou definir o horário de acendimento automático e as horas de funcionamento (Classe 9, Classe 7) para cada dia da semana.
Limpeza e manutenção
-
Diagnóstico Avançado
Graças ao sistema de “Diagnóstico Avançado”, os tempos de intervenção técnica são reduzidos ao mínimo.
O menu “Técnico” inclui uma função “Serviço”, permitindo que os utilizadores testem todos os sistemas da máquina; basta tocar na interface para verificar se todos os componentes estão em boas condições de funcionamento e identificar falhas ou problemas técnicos sem precisar de inspecionar elementos internos. -
Easy clean
Os ciclos de lavagem e enxaguamento do grupo são automáticos e podem ser ativados a partir do ecrã tátil. É possível definir um alarme diário para relembrar os utilizadores de ativar o ciclo de lavagem, definir o bloqueio opcional da máquina se não for realizada a lavagem e mostrar o histórico de todas as ações realizadas.
-
Snap&Share
O Snap&Share é uma aplicação de leitura de código QR que permite aos utilizadores partilhar as definições técnicas da sua máquina de café, acompanhar as operações de manutenção, controlar o consumo e registar novos produtos para ativar a garantia.
Opcionais adicionais
-
Aquecedor de Chávenas
The cup warmer keeps all espresso and cappuccino cups at the right temperature at all times.
-
Connect
Connect é uma solução poderosa de IoT desenvolvida pelo Rancilio Group, para reunir e analisar facilmente todos os dados relevantes dos valores gerados por uma única máquina de café ou por uma frota inteira. Através de um painel de controlo personalizável com widgets, tabelas e gráficos, Connect oferece-lhe um kit de ferramentas digitais pronto a utilizar, para monitorizar os parâmetros principais de desempenho em tempo real e a capacidade total do seu negócio de café.
-
Kit MadeiraWooden Handle Portafilter + Wooden Steam Lever Handle.