A Rancilio Specialty RS1 passou os testes da Specialty Coffee Association e é agora uma máquina de café expresso certificada pela SCA. Ruggero Ferrari, CEO do Rancilio Group, afirmou: «Temos muito orgulho neste prestigiado reconhecimento e na nossa Rancilio Specialty RS1, que se tornou numa das poucas máquinas de café expresso certificadas pela SCA».
Os testes de temperatura quantitativa foram realizados em simultâneo em vários grupos de operação. Numa série de ciclos de distribuição a diferentes temperaturas (entre 90,5 °C e 96 °C), a RS1 alcançou uma alta estabilidade térmica, com uma oscilação média de ± 0,6 °C, bem abaixo do valor da SCA de 1,1 °C necessário para passar o teste.
No teste de tempo de resposta de controlo de temperatura, a RS1 alcançou estabilidade de temperatura de entrega dentro do intervalo de tempo exigido (10 minutos), sendo altamente responsiva de uma perspetiva termodinâmica.
Nos resultados do teste de pressão quantitativa, a máquina de café expresso RS1 operou de modo eficiente, sem flutuações de pressão (Δ ≤ 0,4 bar). Isto incluiu a distribuição simultânea a partir de vários grupos.
Foram utilizados dois recipientes diferentes para os testes de extração. Os resultados cumpriram as normas exigidas, com um rendimento de produção de extração perto dos 20 por cento.
Os testes e medições realizados pela SCA foram executados a 29/10/2021 pela equipa da SCA, em Rho Fiera Milano, o local designado para a realização de testes de conformidade de equipamento profissional.
