Há uma grande expectativa para a primeira edição do Lisbon Coffee Fest que, de 22 a 24 de março, irá animar a LX Factory, lugar símbolo do renascimento cultural da antiga zona industrial de Alcântara. Rancilio Group participará no evento com dois stands, um dedicado à Rancilio Specialty, com a nova RS1, e outro concebido para promover Next, o topo da gama de máquinas de café super automáticas da marca Egro. Em Portugal, o café torrado continua a dominar o mercado e o primeiro Coffee Fest a ter lugar em Lisboa é apenas o último capítulo de uma história que começou há séculos e que fará sempre parte da cultura portuguesa. Os coffee shop em Portugal existem e sempre existiram, distribuídos tanto nas zonas rurais como no centro das grandes cidades. Em Lisboa, no bairro do Chado, entre o Bairro Alto e a Baixa, há um café histórico que serve café há mais de cem anos. Antigamente só lá se podia saborear o verdadeiro café brasileiro, o de Minas Gerais. Era um lugar mundano, maravilhosamente Art Deco e no século passado intelectuais e artistas passavam seu tempo livre aqui. Foi também um dos cafés frequentados pelo poeta Fernando Pessoa, ainda hoje lembrado, do lado de fora, por uma estátua de bronze que o retrata com pernas cruzadas sentado a uma mesa. O olhar é aquele típico da inquietude e, sob os flashes dos turistas, a expressão é aquela de quem gostaria de dizer ao mundo que na verdade não era seu bar favorito, mas apenas uma história inventada pelo marketing. Se hoje Pessoa pudesse levantar-se daquela mesa, fá-lo-ia no próximo 22 de Março. Ele se afastaria rapidamente daquela avenida em direção à LX Factory para ir estudar de perto a jovem e colorida tribo do Specialty Coffee e respirar a atmosfera do Lisbon Coffee Fest. Poderia parar e bebericar um café expresso no stand da Rancilio Specialty e descobrir como pode-se exaltar as qualidades do seu amado café mineiro, graças à tecnologia do Temperature Profiling de RS1. Ficaria desnorteado por novos sabores e aromas, diferentes dos de sua cafetaria, pois a partir desse mesmo café, graças ao RS1, é possível criar diferentes perfis de extração, variando a temperatura da água durante o tempo de extração. Certamente ele poderia saborear mais chávenas, criados com perfis diferentes, até encontrar a chávena perfeita, a que mais o leva aos prazeres do passado. E poderia também reconstruir, gole após gole com a equipa de Rancilio Group Portugal, o sabor daquele café que lhe inspirou versos inesquecíveis. Aqueles versos que ainda hoje são os pilares da literatura portuguesa do século XX. O nosso Pessoa também teria tempo para se maravilhar diante das máquinas de café super automáticas de Egro, preparar seu próprio coffee drink com expresso, nata fria ou chocolate. E poderia voltar à sua mesa na Rua Garrett e comentar os cafés saboreados no stand Egro do Lisbon Coffee Festival com a mesma expressão que usou para promover o lançamento da Coca-Cola em Portugal: “Primeiro estranha-se, depois entranha-se”.
Lisbon Coffee Fest
22-24 March
XL Factory – Lisbon
Rancilio Specialty – stand G2
Egro – stand P5
