O podcast A History of Coffee está de volta para a sua segunda temporada, explorando novas histórias fascinantes sobre café, com conteúdos educativos gratuitos oferecidos pela Rancilio.
Os anfitriões desta série – o documentarista e criador do podcast sobre café Filter Stories, James Harper, e o historiador profissional e autor de Coffee: A Global History Professor Jonathan Morris – estão prontos para descobrir a história oculta do café em quatro novos episódios imersivos dedicados a todos os apreciadores de café.
Desde o seu início, A History of Coffee acompanha a história de como uma pequena semente psicoativa mudou o mundo e continua a moldar as nossas vidas hoje em dia. A primeira série foi uma panorâmica cronológica da história do café, com destaque para a sustentabilidade – social, ambiental e económica.
Na segunda série, James Harper e o Professor Jonathan Morris revelam como a invenção das cafetarias revolucionou as sociedades, porque é que o colonialismo, o racismo e o café fizeram com que o Haiti, outrora próspero, fosse agora pobre, e desmascaram muitos mitos sobre o suposto caso de amor da América com o café.
Descubra com a Rancilio como foi criada a venerada cultura italiana do café expresso, viaje no tempo com a Rancilio até 1926 para o nascimento da sua primeira oficina e saiba mais sobre as ideias da Rancilio sobre o futuro do café, num episódio especial dedicado ao café expresso italiano.
O podcast destina-se a todos os profissionais e entusiastas do café que querem fazer do café uma indústria mais justa e mais amiga do ambiente. A melhor forma de iniciar esta mudança é compreender as histórias e os sistemas que colocam o café na nossa chávena todas as manhãs.
A série é lançada na segunda-feira, 17 de abril de 2023, e está disponível no Spotify e no Apple Podcast.
Sobre os criadores
James Harper é o criador de Filter Stories, um podcast documental que utiliza o nosso café da manhã como uma lente para compreender o mundo. As suas narrativas exploram a história, a ciência e a sustentabilidade, e é ele que escreve a música para piano que serve de pano de fundo às histórias.
O Professor Jonathan Morris é Diretor de Pesquisa, Cultura e Ambiente da Universidade de Hertfordshire e Vice-Presidente da Royal Historical Society. É o autor de Coffee: A Global History.
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