エスプレッソの抽出には、グラインドサイズ、用量、タンピング、抽出量、抽出比率、時間（結果的に）、水温など、多くの変数が関わっています。
ランシリオのシルビアプロX のような高品質のエスプレッソマシンは、熱の自然な拡散を考慮した設計により、通常、熱慣性のレベルが高くなります。熱の拡散を考慮した設計により、マシンはより効率的で持続可能なものとなっています。
エスプレッソマシンの熱安定性について、ランシリオグループのコーヒーコンピテンスマネージャー、カルレス・ゴンサレスは、Perfectdailygrind.com のインタビューで、この議論について語り、深めています。
