2019年の成功を受けて、コーヒー・テクニシャンズギルドは、新しいイベントをフィレンツェのエスプレッソアカデミーにて11月29日から翌日30日まで開催すると発表。コーヒー技術者、マシン製造者、デザイナー、エンジニアにスペシャリストたちが世界各国から一同に会し、全自動コーヒーマシン界における最新の技術とその将来性について知識を深めます。

コーヒー・テクニシャンズギルドが参加者のために企画したイベントには、実践的なワークショップが目白押し。従来型と全自動のコーヒーマシン、スケールの精度とキャリブレーション、持続可能性のためのベストプラクティス、ドーシンググラインダー、ミルクシステムなどがテーマです。

Egro は全自動コーヒーマシン専用ルームFully Automatic Roomで、 Next NMS+ をご用意して皆様をお迎えするのを楽しみにしております。こちらでは、スマートグラインディング機能SAGや自己調整式グラインダー、独立したボイラーを備えたNext NMS+ が、コーヒー、ミルク、ソリュブル製品を使用したあらゆるドリンクを、ホットでもアイスでも優れた品質で提供できる様子をご覧いただけます。当社チームは、この全自動コーヒーマシンの特長であるNMS+ ミルクシステムなら、いかに簡単に温度、ミルクの泡立て加減をドリンクごとに調整できるのかをお見せいたします。また、カプチーノやラテに必須の完璧なミルク粘度を実現する自動スチームワンド iSteam の動作をぜひご覧ください。