去る11月30日から12月1日まで、イタリアエスプレッソ協会（IEI）が IEI Connect 2022 を開催。ミラノ中心部の Saporè にエスプレッソの専門家たちが集まりました。
この IEI 主催イベントはイタリアで最も有名な飲み物に特化したもので、Rancilio Group も他の36のメンバー企業とともに参加し、楽しい2日間を過ごしました。
IEI Connect 2022では、エスプレッソイタリアーノ・チャンピオン大会が復活。「メイドインイタリー」コーヒーの高い品質基準に従い、最高のエスプレッソ4つ、最高のカプチーノ4つをクリエイトするべく10名のコーヒー界プロフェッショナルが競い合いました。
イベントでは、イタリアンエスプレッソ認証から進化したプレミアム認証も発表されました。知覚分析、化学および技術テストを通して製品、ブレンド、マシンのさらなる向上を目的に、自然な流れで生まれた認証です。
しかし今年の目玉は、何といっても IEI Next 代表者、つまりメンバー企業のアンダー30の若者で結成した専門家グループによるトークイベント。コーヒー、イタリアンエスプレッソ、業界の将来へのビジョンについて語り合いました。ヴァレリア・マニッラとアントニオ・グリフォは Rancilio Group 新世代のスポークスパーソンとして、近年のような社会、経済の激しい変化に直面しながらも、若い専門家たちが将来に抱く製品と市場への思いを語る役を担いました。
「次世代のイタリアンエスプレッソと名づけたいですね」 イタリアエスプレッソ協会（IEI）のゼネラルマネージャー、ジャンパオロ・ブラチェスキは言います。「製品を進化させながらも、品質を落とさない努力。さらに消費者リサーチを並行して行い、新しい消費者に知識を深めてもらうこと。これらが、このセクターの若い専門家たちが製品を世界中に普及させるために使っているツールなんです」
