ランチリオ・スペシャルティは、パートナーのネイビー・ブルーとともに、9月13日に東京カルチャーカルチャーで開催される第3回1st Crack Coffee Challengeに、コーヒー焙煎愛好家の皆さまをご招待します。
例年以上に華やかなイベントになることが予想される今年のイベントは、100名を超えるロースターが、自身が焙煎した豆と競技サンプル豆とのカッピング評価をする予選から始まりました。7月26日に選ばれた6名のファイナリストは、焙煎の真の芸術性を示すプレゼンテーションにフォーカスした、東京での決勝ステージで競い合います。
オフィシャルスポンサーであるランチリオ・スペシャルティは、RS1のAdvanced Temperature Profilingテクノロジーを使用する機会を競技者に提供します。この最新鋭のマルチボイラーマシンは、競技者が自身で焙煎した豆を使って、優れたコーヒーベースドリンクを作成するのをサポートします。RS1は、抽出ごとに温度プロファイルをパーソナライズできるため、競技者はシングルオリジンコーヒーやブレンドの最も本質的な風味を際立たせることができ、自身の技に大きな付加価値を与えることができます。
1st Crack Coffee Challengeは、18歳から35歳までの若手ロースターを対象とした、焙煎技術とプレゼンテーションの両方を重視する特徴的な競技会です。従来のコンテストとは異なり、競技者のコーヒーへのアプローチに挑み、焙煎競技会のスタンダードを再定義します。
1st Crack Coffee Challenge
9月13日
午後2時から午後10時まで
東京カルチャーカルチャー
東京都渋谷区渋谷1－23－16
cocoti SHIBUYA 4階
〒150-0002
