ランチリオ・グループは、11月16日、ニューヨークの国際本部で開催される「ジャーニー・イン・イタリー」シンポジウムにパートナーとして参加します。「持続可能なウェルネスの味：地中海食とアフリカ料理の対話」と題されたこのシンポジウムは、国連、各国外務省、その他主要な国際機関の後援で開催されます。
Advanced Temperature Profilingテクノロジーを搭載した業務用マルチボイラー・エスプレッソマシンであるランチリオ・スペシャルティ RS1 、オンデマンド・グラインダー ランチリオ Kryo Evo 65 OD、そしてラバッツァが、イタリアの伝統に則ったコーヒーの利点を伝えます。実際、コーヒーは、適度な量を定期的に飲むことで、地中海食の中でプラス要素と考えられており、死亡率や心血管疾患に関するリスクの低減に貢献するのです。
このシンポジウムでは、身体的および精神的な健康に良いライフスタイルモデルとして、今や世界的に認知されている地中海食に焦点を当てます。この食の観点からのアプローチの利点は、国連の持続可能な開発目標に沿った、持続可能性と再生にもつながるものです。
「ジャーニー・イン・イタリー」の全プログラムは、2023年11月14日から18日までの期間、世界11都市で開催される12のイベントからなり、地中海食の原則や、それを世界の南北の異なる文化的料理にどのように調和して反映させることができるか、に関する対話と文化交流の場として企画されたものです。
ジャーニー・イン・イタリー | ランチリオ・グループ
2023年11月16日
国際連合事務局ビル
国連本部
405 E 45th St, New York
NY 10017, United States
イベントの詳細はこちら：
https://journeyinitaly.com/
