RS1
Macchina per caffè espresso multiboiler disponibie in 2 o 3 gruppi con dosaggio automatico, tecnologia Advanced Temperature Profiling, preinfusione e post-infusione.
| Variations |
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|---|---|
| Versione | Automatico |
| Versione | Automatico |
| Colori |
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| Colori |
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Specifiche Tecniche
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Standard
-
Optional
Dimensione
- 1084 mm / 42,67 inch
- 463 mm / 18,23 inch
- 600 mm / 23,62 inch
- 110 kg / 242,5 lb
- Sì
- 120 mm / 5 inch
Interfaccia e operazioni
-
Grouphead display
- 4.3''
- Per gruppo
Tecnologia di erogazione
-
Pre-infusione e post-infusione
Il barista può variare la pressione dell’acqua, sia nella fase iniziale (preinfusione) sia nella fase finale (post-infusione) del processo di estrazione, scegliendo tra la pressione di rete o la pressione della pompa, e regolare anche la durata di tutte le fasi (preinfusione, estrazione, post-infusione).
-
Profilazione di temperatura Advanced
Grazie alla tecnologia Advanced Temperature Profiling, il barista può aumentare o diminuire la temperatura dell’acqua durante la fase di estrazione, fino a un’escursione massima (verso l’alto o verso il basso) di 5°C. Ѐ uno strumento di alta precisione che offre la possibilità di regolare il profilo di temperatura di ogni estrazione ed esaltare gli aromi e i gusti di ogni miscela o caffè monorigine.
Il sistema Advanced Temperature Profiling si differenzia dal sistema Xcelsius Temperature Profiling per il gruppo di erogazione in acciaio – che offre una maggiore reattività rispetto al gruppo in ottone – la maggiore capacità termica del micro-boiler (con resistenza a 300 W) e la presenza di un’ulteriore resistenza adesiva da 40 W sul fronte del gruppo.
Rispetto alle performance offerte da Xcelsius Temperature Profiling, questo sistema garantisce un’ulteriore riduzione della variabilità della temperatura effettiva rispetto a quella presettata (2σ) e una ancor più veloce risposta alla profilazione di temperatura richiesta dal Barista.
Tecnologia brevettata Rancilio -
Sistema multi-boiler
Ogni gruppo indipendente è dotato di micro-boiler e resistenza. Oltre a mantenere stabile la temperatura dell’acqua e del gruppo, il sistema multi-boiler migliora la performance termica della macchina, anche in condizioni di utilizzo simultaneo delle funzioni di erogazione caffè e vapore, e consente d’impostare temperature diverse per ogni gruppo di erogazione.
- Stainless steel
Acqua
-
Acqua calda
-
Smart Flush
Attivando la funzione Smart Flush, la durata del Flush varia in base al tempo trascorso dall’ultima erogazione caffè. Questa funzione permette di mantenere il gruppo in temperatura e migliorare la stabilità termica.
-
X-Tea
Il barista può programmare le dosi dell’acqua e i livelli di temperatura direttamente dall’interfaccia.
Tecnologia brevettata Rancilio
Vapore
-
Lancia vapore con cool touch
Lance vapore ergonomiche e isolate termicamente per lavorare in totale sicurezza.
-
Leva vapore variabile
Leva vapore con funzione “Purge” e due posizioni per l’erogazione vapore, regolabili con potenze diverse, per lavorare con bricchi di varie dimensioni e ogni tipo di latte.
Potenza
- 220-240 V~ / 380-415 V3N~ , 50-60 Hz 6750W
- Attacco acqua fisso
Circuito Idraulico
- 16 l
- 0,15 l
Design
-
Luci LED
Luci a LED bianche, posizionate sotto i gruppi erogatori illuminano alla perfezione l’area di lavoro.
-
Portafiltro ergonomico acciaio inox
Portafiltrio in acciaio inox con impugnatura ergonomica soft touch, progettato per bilanciare il peso e assicurare la massima stabilità in fase di pressatura.
Verde
-
ABM
ABM è un software sviluppato per migliorare le prestazioni della macchina in condizioni di utilizzo intensivo e garantire la stabilità termica.
In caso d’impiego simultaneo delle funzioni di erogazione caffè, acqua e vapore, ABM abilita l’accensione della resistenza per prevenire possibili cali di pressione al di sotto del valore impostato e i conseguenti cali di temperatura durante l’estrazione caffè.
Il controllo della pressione in caldaia è ottimizzato nel caso di utilizzo intensivo e simultaneo di più gruppi erogatori. In questi casi, per contrastare il calo di pressione al di sotto di un valore minimo di 0.5 bar, ABM può inibire l’erogazione di acqua fino a quando la pressione in caldaia non ritorna a livello.
Inoltre, ABM controlla la potenza assorbita dalla macchina, riducendola a 2/3 del valore normale in caso di ridotta potenza disponibile.
Per le macchine da caffè equipaggiate con la lancia iSteam, ABM migliora anche la performance di erogazione vapore, aumentando la potenza della resistenza in caldaia per incrementare la produzione di calore e ridurre cali di pressione durante la schiumatura latte.
Tecnologia brevettata Rancilio -
Accensione/spegnimento automatico
È possibile impostare l’orario di accensione e spegnimento automatico della macchina (Classe 11, Classe 20) o impostare l’orario di accensione automatica e le ore di funzionamento (Classe 9, Classe 7) per ogni giorno della settimana.
-
Modalità Eco
Grazie alla gestione di diversi livelli di acqua, è possibile ottimizzare il rapporto tra acqua e vapore in caldaia per ottenere il massimo in termini di risparmio energetico. In condizioni di basso utilizzo, la quantità di acqua in caldaia viene ridotta, aumentando di conseguenza la quota di vapore. Lavorare con una minor quantità di acqua in caldaia permette di consumare meno energia per portarla alla temperatura ideale. E allo stesso tempo, con più vapore e con meno umidità in caldaia, migliora anche il lavoro delle lance vapore.
Pulizia e manutenzione
-
Centralina idraulica
-
Diagnostica Avanzata
Il menu “Tecnico” include una funzione “Service” che dal touchscreen permette di controllare in velocità il regolare funzionamento dei circuiti e dei vari componenti (pompe, elettrovalvole, resistenze, sensori, contatori volumetrici).
-
Lavaggio automatico
I cicli di lavaggio e risciacquo dei gruppi sono automatici e attivabili dal touchscreen. È possibile programmare 1 allarme giornaliero per ricordare all’utente di effettuare il lavaggio, impostare il blocco macchina opzionale nel caso di mancato lavaggio e visualizzare lo storico di tutte le azioni effettuate.
-
Sistema di griglie
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Snap&Share
Snap&Share è una app di scansione di QR code che permette agli utenti di condividere i parametri tecnici della macchina per caffè, tenere traccia degli interventi di manutenzione, monitorare i consumi e registrare nuovi prodotti per l’attivazione della garanzia.
-
USB
Optional Aggiuntivi
-
Connect
Connect è il sistema di telemetria che permette agli utenti di monitorare da remoto tutte le operazioni eseguite da una singola macchina superautomatica o da un intero parco macchine. Grazie a Connect, è possibile configurare le impostazioni preferite per le diverse bevande, analizzare le statistiche dei consumi e visualizzare i messaggi relativi all’assistenza tecnica e alla manutenzione.
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Kit legno
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Scaldatazze
Lo scaldatazze mantiene sempre alla giusta temperatura le tazzine per il caffè e le tazze per il cappuccino.
Dimensione
- 840 mm / 33,07 inch
- 463 mm / 18,23 inch
- 600 mm / 23,62 inch
- 95 Kg / 209,4 lb
- Sì
- 120 mm / 5 inch
Interfaccia e operazioni
-
Grouphead display
- 4.3''
- Per gruppo
Tecnologia di erogazione
-
Pre-infusione e post-infusione
Il barista può variare la pressione dell’acqua, sia nella fase iniziale (preinfusione) sia nella fase finale (post-infusione) del processo di estrazione, scegliendo tra la pressione di rete o la pressione della pompa, e regolare anche la durata di tutte le fasi (preinfusione, estrazione, post-infusione).
-
Profilazione di temperatura Advanced
Grazie alla tecnologia Advanced Temperature Profiling, il barista può aumentare o diminuire la temperatura dell’acqua durante la fase di estrazione, fino a un’escursione massima (verso l’alto o verso il basso) di 5°C. Ѐ uno strumento di alta precisione che offre la possibilità di regolare il profilo di temperatura di ogni estrazione ed esaltare gli aromi e i gusti di ogni miscela o caffè monorigine.
Il sistema Advanced Temperature Profiling si differenzia dal sistema Xcelsius Temperature Profiling per il gruppo di erogazione in acciaio – che offre una maggiore reattività rispetto al gruppo in ottone – la maggiore capacità termica del micro-boiler (con resistenza a 300 W) e la presenza di un’ulteriore resistenza adesiva da 40 W sul fronte del gruppo.
Rispetto alle performance offerte da Xcelsius Temperature Profiling, questo sistema garantisce un’ulteriore riduzione della variabilità della temperatura effettiva rispetto a quella presettata (2σ) e una ancor più veloce risposta alla profilazione di temperatura richiesta dal Barista.
Tecnologia brevettata Rancilio -
Sistema multi-boiler
Ogni gruppo indipendente è dotato di micro-boiler e resistenza. Oltre a mantenere stabile la temperatura dell’acqua e del gruppo, il sistema multi-boiler migliora la performance termica della macchina, anche in condizioni di utilizzo simultaneo delle funzioni di erogazione caffè e vapore, e consente d’impostare temperature diverse per ogni gruppo di erogazione.
- Stainless steel
Acqua
-
Acqua calda
-
Smart Flush
Attivando la funzione Smart Flush, la durata del Flush varia in base al tempo trascorso dall’ultima erogazione caffè. Questa funzione permette di mantenere il gruppo in temperatura e migliorare la stabilità termica.
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X-Tea
Il barista può programmare le dosi dell’acqua e i livelli di temperatura direttamente dall’interfaccia.
Tecnologia brevettata Rancilio
Vapore
-
Lancia vapore con cool touch
Lance vapore ergonomiche e isolate termicamente per lavorare in totale sicurezza.
-
Leva vapore variabile
Leva vapore con funzione “Purge” e due posizioni per l’erogazione vapore, regolabili con potenze diverse, per lavorare con bricchi di varie dimensioni e ogni tipo di latte.
Potenza
- 220-240 V~ / 380-415 V3N~ , 50-60 Hz 5600 W
- Attacco acqua fisso
Circuito Idraulico
- 11 l
- 0,15 l
Design
-
Luci LED
Luci a LED bianche, posizionate sotto i gruppi erogatori illuminano alla perfezione l’area di lavoro.
-
Portafiltro ergonomico acciaio inox
Portafiltrio in acciaio inox con impugnatura ergonomica soft touch, progettato per bilanciare il peso e assicurare la massima stabilità in fase di pressatura.
Verde
-
ABM
ABM è un software sviluppato per migliorare le prestazioni della macchina in condizioni di utilizzo intensivo e garantire la stabilità termica.
In caso d’impiego simultaneo delle funzioni di erogazione caffè, acqua e vapore, ABM abilita l’accensione della resistenza per prevenire possibili cali di pressione al di sotto del valore impostato e i conseguenti cali di temperatura durante l’estrazione caffè.
Il controllo della pressione in caldaia è ottimizzato nel caso di utilizzo intensivo e simultaneo di più gruppi erogatori. In questi casi, per contrastare il calo di pressione al di sotto di un valore minimo di 0.5 bar, ABM può inibire l’erogazione di acqua fino a quando la pressione in caldaia non ritorna a livello.
Inoltre, ABM controlla la potenza assorbita dalla macchina, riducendola a 2/3 del valore normale in caso di ridotta potenza disponibile.
Per le macchine da caffè equipaggiate con la lancia iSteam, ABM migliora anche la performance di erogazione vapore, aumentando la potenza della resistenza in caldaia per incrementare la produzione di calore e ridurre cali di pressione durante la schiumatura latte.
Tecnologia brevettata Rancilio -
Accensione/spegnimento automatico
È possibile impostare l’orario di accensione e spegnimento automatico della macchina (Classe 11, Classe 20) o impostare l’orario di accensione automatica e le ore di funzionamento (Classe 9, Classe 7) per ogni giorno della settimana.
-
Modalità Eco
Grazie alla gestione di diversi livelli di acqua, è possibile ottimizzare il rapporto tra acqua e vapore in caldaia per ottenere il massimo in termini di risparmio energetico. In condizioni di basso utilizzo, la quantità di acqua in caldaia viene ridotta, aumentando di conseguenza la quota di vapore. Lavorare con una minor quantità di acqua in caldaia permette di consumare meno energia per portarla alla temperatura ideale. E allo stesso tempo, con più vapore e con meno umidità in caldaia, migliora anche il lavoro delle lance vapore.
Pulizia e manutenzione
-
Centralina idraulica
-
Diagnostica Avanzata
Il menu “Tecnico” include una funzione “Service” che dal touchscreen permette di controllare in velocità il regolare funzionamento dei circuiti e dei vari componenti (pompe, elettrovalvole, resistenze, sensori, contatori volumetrici).
-
Lavaggio automatico
I cicli di lavaggio e risciacquo dei gruppi sono automatici e attivabili dal touchscreen. È possibile programmare 1 allarme giornaliero per ricordare all’utente di effettuare il lavaggio, impostare il blocco macchina opzionale nel caso di mancato lavaggio e visualizzare lo storico di tutte le azioni effettuate.
-
Sistema di griglie
-
Snap&Share
Snap&Share è una app di scansione di QR code che permette agli utenti di condividere i parametri tecnici della macchina per caffè, tenere traccia degli interventi di manutenzione, monitorare i consumi e registrare nuovi prodotti per l’attivazione della garanzia.
-
USB
Optional Aggiuntivi
-
Connect
Connect è il sistema di telemetria che permette agli utenti di monitorare da remoto tutte le operazioni eseguite da una singola macchina superautomatica o da un intero parco macchine. Grazie a Connect, è possibile configurare le impostazioni preferite per le diverse bevande, analizzare le statistiche dei consumi e visualizzare i messaggi relativi all’assistenza tecnica e alla manutenzione.
-
Kit legno
-
Scaldatazze
Lo scaldatazze mantiene sempre alla giusta temperatura le tazzine per il caffè e le tazze per il cappuccino.
