Rancilio Specialty RS1 ha superato i test condotti dalla Specialty Coffee Association e da oggi è una macchina per caffè espresso certificata SCA. “Siamo molto orgogliosi di questo prestigioso riconoscimento” commenta Ruggero Ferrari, CEO Rancilio Group “e siamo fieri di entrare con la nostra Rancilio Specialty RS1 a far parte del ristretto gruppo di macchine per caffè espresso certificate SCA”.
Le prove del test quantitativo sulla temperatura sono state eseguite su più gruppi operanti simultaneamente. Nella serie di erogazioni effettuate a diverse temperature (tra 90,5°C e 96°C), RS1 ha raggiunto un’elevata stabilità termica, registrando un’oscillazione media di ± 0.6°C, di molto inferiore rispetto al valore richiesto da SCA per passare il test (1.1 °C).
Nel test sul tempo di risposta alla regolazione della temperatura, RS1 ha raggiunto la stabilità della temperatura di erogazione entro l’intervallo di tempo richiesto (10 minuti), mostrandosi molto reattiva dal punto di vista termodinamico.
Nei risultati del test quantitativo della pressione, la macchina per caffè espresso RS1 ha funzionato in modo affidabile, senza sbalzi di pressione (Δ ≤ 0,4 bar) anche durante l’erogazione simultanea da più gruppi.
Per i test sull’estrazione sono stati utilizzati due differenti basket. I risultati ottenuti hanno soddisfatto gli standard richiesti registrando un extraction yield in uscita vicino al 20%.
I test e le misurazioni condotti da SCA sono stati eseguiti il 29/10/2021 da personale SCA presso Rho Fiera Milano, sede designata per eseguire prove di conformità su attrezzature professionali.
