Dal 17 al 21 aprile si svolgeranno le finali per la 17a edizione di Trismoka Challenge – la competizione dedicata ai migliori baristi di domani. L’appuntamento annuale, organizzato dalla torrefazione Trismoka, vuole celebrare l’arte italiana del caffè e la nascita dei nuovi baristi professionisti provenienti dalle scuole alberghiere di Brescia, Bergamo e Milano.
Rancilio Specialty sarà presente come sponsor ufficiale dell’evento con la macchina per caffè professionale a caldaia singola Invicta.
“Incoraggiare e formare le nuove generazioni di baristi che si avvicinano alla professione è cruciale e sempre stimolante per Rancilio Group” dichiara Luca Creti – Direttore Vendite Italia di Rancilio Group – “Invicta è una macchina professionale facile da utilizzare e intuitiva, e offre inoltre le migliori tecnologie di estrazione nelle mani di chi le utilizza. Siamo certi che servirà bene i nuovi aspiranti al titolo.”
La giura di Trismoka Challenge, composta da giornalisti, esperti del settore e food blogger, valuterà le competenze tecniche, la pulizia e la precisione di esecuzione, ma anche la conoscenza della materia prima caffè, la qualità delle bevande proposte e la professionalità del concorrente.
I 12 studenti in gara dimostreranno quindi le loro abilità con l’aiuto dell’avanzata tecnologia di estrazione caffè ed erogazione vapore di Invicta fino alla proclamazione del miglior giovane talento del caffè.
Trismoka Challenge
17-21 aprile 2023
Teatro Le Muse
Via Aldo Moro, 109
25020 Flero BS
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