Dal 20 al 24 gennaio si svolgerà presso il quartiere fieristico di Rimini il 45° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè (SIGEP). Rancilio Specialty conferma il suo sostegno ai giovani professionisti del settore caffè proponendosi nuovamente come sponsor ufficiale del Campionato Italiano Latte Art (CILA) e del Campionato Italiano di Coffee in Good Spirits (CIGS).
Questi iconici campionati sponsorizzati da SCA saranno ospitati presso la prestigiosa Coffee Arena durante l’evento e determineranno i prossimi vincitori che rappresenteranno l’Italia alle finali mondiali. I partecipanti avranno a disposizione la tecnologia avanzata della macchina per caffè multicaldaia RS1 per conquistare il posto di campioni nazionali.
La leva vapore a doppia potenza di RS1 sarà fondamentale per i concorrenti CILA che avranno 10 minuti di tempo per preparare 4 bevande artistiche a base di caffè e latte, due a base di caffè e due a base di latte.
I concorrenti CIGS avranno la possibilità di utilizzare al meglio la tecnologia di Advanced Temperature Profiling di RS1 per preparare due Irish coffee e due cocktail, caldi o freddi, a base di caffè caldo e superalcolici.
La fiera SIGEP, che lo scorso anno ha visto la partecipazione di quasi 200mila partecipanti e mille espositori provenienti da 155 paesi, è un’incredibile opportunità per incontrare professionisti ed esplorare nuove opportunità di business rimanendo al passo con gli ultimi progressi e tendenze tecnologiche.
22 gennaio 2024
CIGS – Campionato Italiano Caffè Good Spirits
09:30 – 17:00 – Arena del Caffè – Pad. D1
22-23 gennaio 2024
CILA – Campionato Italiano Latte Art
09:30 – 17:00 – Arena del Caffè – Pad. D1
SIGEP / Rancilio Group
20-24 gennaio 2024
Dalle 9:30 alle 18:00
Coffee Arena – Pad. D1
Fiera di Rimini
Via Emilia, 155
47921, Rimini (RN), Italia
