Vienna Coffee Festival
Appuntamento dall’11 al 13 gennaio con i migliori baristi austriaci e un coloratissimo Roaster Village.
Rancilio Specialty parteciperà al prossimo Vienna Coffee Festival, in programma nella capitale austriaca dall’11 al 13 gennaio. Baristi, curiosi e coffee lovers si ritroveranno nei locali della Ottakringer Brewery per tre giorni di festa. L’evento ospiterà le finali dei Campionati promossi da SCA e un coloratissimo Roaster Villagge che per l’occasione sarà sponsorizzato da Rancilio Specialty e riunirà i migliori micro torrefattori d’Austria. L’incontro tra l’eccellenza della materia prima e la tecnologia di estrazione all’avanguardia di RS1 promette degustazioni caffè indimenticabili in grado di ridefinire il concetto di qualità in tazza. I visitatori che vorranno approfondire il discorso sul Temperature Profiling potranno partecipare alle sessioni di Extraction Lab che si terranno presso lo stand Rancilio Specialty e scoprire come la variazione della temperatura dell’acqua durante la fase di estrazione può modificare il gusto in tazza di ogni caffè con due ospiti d’eccezione: Junior Vargas, miglior barista d’Austria nel 2018, e Ali Vogel, secondo classificato lo scorso anno ai campionati SCA nella categoria Latte Art.
Discover RS1
www.ranciliospecialty.com
