Dopo il rinvio a causa della pandemia da Covid-19, è finalmente il momento di preparare le valigie e partire per il World of Coffee Dubai, dal 12 al 14 gennaio 2022 al Dubai Exhibition Centre. La fiera itinerante organizzata dalla Specialty Coffee Association (SCA) arriva per la prima volta in Medio Oriente e debutta nella poliedrica Dubai, già protagonista dell’Expo 2020, con l’obiettivo di mettere in contatto i vari protagonisti dell’industria e del mondo del caffè specialty. Infatti, secondo i dati Euromonitor, negli ultimi anni il mercato mediorientale e nordafricano del caffè ha avuto una crescita molto rapida a livello globale.
Anche Rancilio Group, azienda socia SCA e leader del settore, sarà protagonista al World of Coffee Dubai. In questa cornice proporrà alcune delle sue ultime novità in termini di prodotto e di tecnologia, lanciate in occasione di Host 2021: RS1 di Rancilio Specialty e Silvia Pro X della linea Casa.
L’ormai iconica RS1 di Rancilio Specialty, frutto dei quasi 100 anni di know-how di Rancilio e dedicata all’universo dello specialty, si presenterà al pubblico di Dubai dotata di una tecnologia per il controllo della preinfusione e della post-infusione. Questa tecnologia, pensata e progettata per soddisfare le necessità dei baristi più esigenti, combinata con l’Advanced Temperature Profiling già in dotazione rappresenta un ulteriore passo avanti nella ricerca per una miglior estrazione portata avanti dal Coffee Competence Team e da Rancilio LAB. Ma oltre all’aspetto tecnologico RS1 a World of Coffee Dubai continuerà il suo viaggio fra i colori di tendenza degli ultimi anni e per l’occasione verrà presentata in versione personalizzata in Classic Blue e nella nuova versione già di serie Black con Kit Legno.
Nello spazio dedicato alla linea Casa i fan della Silvia potranno scoprire Silvia Pro X, l’evoluzione di Silvia Pro con manometro per il controllo della pressione della caldaia caffè e la nuova funzione di infusione soft per estrarre al meglio ogni tipologia di caffè. Accanto alle novità tecnologiche, a World of Coffee Dubai Silvia Pro X verrà presentata nelle nuove colorazioni disponibili, Bianco e Nero, oltre alla versione Inox, che rendono Silvia Pro X ancora più accattivante e perfetta per ogni ambiente.
Accanto alle due macchine per caffè ci saranno Kryo OD, il macinadosatore professionale on demand della linea Grindtec, e Rocky SD, il compatto macina caffè con della linea Casa.
World of Coffee Dubai sarà il miglior palcoscenico dove scoprire le ultime novità di Rancilio Group, ma anche l’occasione perfetta per vivere da protagonista il mondo del caffè specialty.
World of Coffee Dubai
12 – 14 Gennaio 2022
Dubai Exhibition Centre
Stand C120
