Le 23 novembre, Rancilio Specialty et The Barista League font leurs débuts à Sydney, ville pittoresque et animée, et organisent une série passionnante de défis autour du café dans le cadre de la deuxième étape de la tournée asiatique et océanienne.
Pour le Drink Challenge, l’épreuve emblématique de la compétition d’une durée de 15 minutes, 20 baristas expérimentés présenteront leur savoir-faire en utilisant la Rancilio Specialty RS1, sponsor officiel de l’événement. Équipée de la technologie multi-chaudières et Advanced Temperature Profiling, la RS1 permet aux baristas de contrôler avec précision les températures d’extraction, libérant ainsi les saveurs uniques de chaque café. Sa buse vapeur variable et son touchscreen numérique offrent une précision sur la texture du lait et l’infusion, l’idéal pour les ajustements rapides pendant cette compétition intense.
Un panel de juges éminents – Aum Phithakphon, Dan Yee, Paul Lee, Charles Babinski, Young Baek et Jibbi Little – évaluera la compétence de chaque équipe en matière de café et de service, face à des épreuves uniques et en servant également deux invités mystères.
Les participants pourront apprécier la musique live, la nourriture fantastique et les sélections de dégustation de certains des meilleurs torréfacteurs locaux de Sydney, ce qui fera de cet événement un moment inoubliable pour les amateurs de café comme pour les professionnels du secteur.
Les billets sont disponibles sur tickettailor.com
La Barista League Sidney
23 novembre 2024
À partir de 18h00
Mecca Coffee Roasters
26 Bourke Rd Alexandria
2015, NSW, Australie
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@ranciliospecialty #ranciliospecialty
Découvrez Rancilio Specialty RS1
