Les leaders du secteur se réuniront à Innsbruck du 16 au 18 septembre pour explorer l’avenir de l’hôtellerie et de la restauration. En mettant l’accent sur l’innovation, la durabilité et la transformation numérique, la FAFGA se promet d’être un centre d’inspiration et de réseautage.
Dans le cadre de cet événement prestigieux, la Rancilio Specialty RS1 brillera lors du Championnat des Baristas et du Championnat de Latte Art 2024, présentant le meilleur de la technologie de l’expresso. Équipée de l’Advanced Temperature Profiling, la RS1 permettra aux baristas de libérer tout le potentiel de saveur de chaque café.
Lors du Championnat des Baristas, les concurrents devront préparer 12 boissons – expresso, boisson lactée et boisson personnalisée – pour un panel de juges sensoriels et techniques. La technologie de pointe de la RS1 permet un contrôle sans précédent de la douceur, de l’acidité et du corps de l’expresso.
Pour le Championnat de Latte Art, la buse vapeur variable de la RS1 sera cruciale, car elle permettra aux concurrents d’exceller dans leur présentation artistique et leur technique avec des boissons à base de lait. Les deux événements inciteront les baristas à mettre à l’épreuve leur précision, leur créativité et leur maîtrise.
Les participants à la FAFGA 2024 pourront découvrir les dernières tendances, assister à des démonstrations en direct et rencontrer des experts internationaux dans le cadre du programme FAFGA FUTURE FEAST, le tout avec pour décor la région touristique la plus importante d’Autriche.
FAFGA Innsbruck
Du 16 au 18 septembre
Messe Innsbruck
Ing.-Etzel-Straße 31
6020 Innsbruck, Autriche
