Le Concours national des baristas est un des événements les plus importants de l’industrie du café au Venezuela, théâtre de la vitalité de la scène caféière du pays. Cet événement célèbre la production, la commercialisation et la dégustation d’un café exquis, et accueille une compétition acharnée entre baristas talentueux.
Rancilio Specialty RS1 est le sponsor officiel de cet événement prestigieux. Cette machine à café multi-chaudières de pointe, équipée de la technologie Advanced Temperature Profiling, permet aux baristas d’extraire les arômes spécifiques de chaque café d’origine ou de chaque mélange. En contrôlant minutieusement la température et d’autres variables, RS1 s’assure que chaque tasse produite est un chef-d’œuvre de saveur et de précision.
Les demi-finales et finales du Concours national de barista du Venezuela se déroulent au « Caracas Quiere Café » du 29 septembre au 1er octobre. Les 12 candidats passionnés n’auront que 15 minutes pour se présenter devant un jury prestigieux composé de quatre juges sensoriels, d’un juge technique et du juge principal.
Le vainqueur représentera le Venezuela pour la première fois aux Championnats du monde de barista 2024 de la Specialty Coffee Association, qui se dérouleront à Busan, en Corée, en mai prochain.
Concours national de barista du Venezuela
Du 29 septembre au 1er octobre
Eurobuilding
- La Guairita, Caracas 1061
Miranda, Venezuela
