Du 20 au 24 janvier, le 45e Salon international de la glace artisanale, de la pâtisserie, de la boulangerie et du café (SIGEP) se tiendra au Centre d’exposition de Rimini, en Italie. Rancilio Specialty confirme son soutien aux jeunes professionnels de l’industrie du café en se présentant à nouveau comme sponsor officiel du Championnat italien de Latte Art (CILA) et du Championnat italien de Coffee in Good Spirits (CIGS).
Ces championnats emblématiques sponsorisés par SCA se dérouleront dans la prestigieuse Coffee Arena pendant l’événement, et désigneront les prochains vainqueurs qui représenteront l’Italie aux finales mondiales. Les participants disposeront de la technologie avancée de la machine à café multi-chaudières RS1 pour conquérir le titre de champions nationaux.
La buse vapeur variable RS1 sera essentielle pour les concurrents du CILA qui auront 10 minutes pour préparer 4 boissons artistiques à base de café et de lait, deux à base de café et deux à base de lait.
Les concurrents du CIGS auront, quant à eux, l’occasion d’utiliser au mieux la technologie de l’Advanced Temperature Profiling du RS1 pour préparer deux Irish coffees et deux cocktails, chauds ou froids, à base de café chaud et d’alcools.
Le salon du SIGEP, qui a accueilli l’année dernière près de 200 000 visiteurs et 1 000 exposants de 155 pays, est une occasion unique de rencontrer des professionnels et d’explorer de nouvelles opportunités d’affaires tout en restant informé des dernières avancées et tendances technologiques.
22 janvier 2024
CIGS – Championnat italien Coffee in Good Spirits
9h30 – 17h00 – Coffee Arena – Pav. D1
22-23 janvier 2024
CILA – Championnat italien de Latte Art
9h30 – 17h00 – Coffee Arena – Pav. D1
SIGEP / Rancilio Specialty
20-24 janvier 2024
De 9h30 à 18h00
Coffee Arena – Hall D1
Centre d’exposition de Rimini
Via Emilia, 155
47921 Rimini RN, Italie
