Le podcast A History of Coffee est de retour pour sa deuxième saison, et explore de nouvelles histoires fascinantes sur le café, présentant des contenus éducatifs gratuits qui sont offerts par Rancilio.
Les animateurs de cette série – le documentariste et créateur du podcast sur le café Filter Stories, James Harper, et l’historien professionnel et auteur de Coffee : A Global History, le professeur Jonathan Morris – sont prêts à dévoiler l’histoire cachée du café dans quatre nouveaux épisodes immersifs dédiés à tous les amateurs de café.
A History of Coffee retrace l’histoire, depuis le début, de la façon dont une petite graine psychoactive a changé le monde et continue à marquer nos vies aujourd’hui. La première série proposait un aperçu chronologique de l’histoire du café en mettant l’accent sur la durabilité, à la fois sociale, environnementale et économique.
Dans la deuxième série, James Harper et le professeur Jonathan Morris révèlent comment l’invention du café, comme établissement commercial, a révolutionné les sociétés, pourquoi le colonialisme, le racisme et le café ont maintenu Haïti, autrefois prospère, dans la pauvreté, et démontent de nombreux mythes autour de la prétendue histoire d’amour de l’Amérique avec le café.
Découvrez avec Rancilio comment la culture du café expresso, vénéré en Italie, a été créée, suivez les traces de Rancilio depuis 1926 jusqu’à la naissance de son premier atelier et découvrez les idées de Rancilio sur l’avenir du café dans un épisode spécial entièrement consacré à l’expresso italien.
Le podcast s’adresse à tous les professionnels et amateurs de café qui souhaitent que l’industrie du café soit plus équitable et plus respectueuse de l’environnement. La meilleure façon d’amorcer ce changement est de comprendre les histoires et les systèmes qui nous permettent d’avoir du café dans notre tasse tous les matins.
La série est diffusée le lundi 17 avril 2023 et est disponible sur Spotify et Apple Podcast.
À propos des créateurs
James Harper est le créateur de Filter Stories, un podcast documentaire qui utilise notre café du matin comme un prisme pour comprendre le monde. Ses récits explorent l’histoire, la science et le développement durable. De plus, il écrit la musique pour piano qui souligne les récits.
Le Professeur Jonathan Morris est le Directeur de la recherche sur la culture et l’environnement à l’Université du Hertfordshire et Vice-président de la Royal Historical Society. Il est l’auteur de Coffee: A Global History.
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