La 44e édition très attendue du Salon international de la glace, de la pâtisserie, de la boulangerie artisanale et du café (SIGEP) se tiendra du 21 au 25 janvier 2023 au Rimini Expo Centre. Le SIGEP est un événement incontournable pour rester en contact avec d’autres professionnels du café et de la pâtisserie, pour connaître les dernières actualités du secteur, pour partager la passion et l’innovation dans le monde des services alimentaires sucrés.

Rancilio Specialty sera présent avec sa nouvelle machine à café Invicta, équipée de la meilleure technologie en matière de contrôle thermique pour les machines à une seule chaudière. Pour les passionnés de la marque, il y aura également la machine à café professionnelle RS1, qui reviendra en qualité de sponsor officiel des Championnats italiens de Latte Art (CILA) et de Coffee In Good Spirits (CIGS), organisés en collaboration avec SCA Italy et les World Coffee Championships. Sur le stand de Rancilio Group, les participants à la compétition auront l’occasion de se familiariser avec la technologie vapeur RS1, conçue pour les experts du Latte Art. Avec ses leviers de vapeur équipés d’une fonction de purge et de deux positions réglables, la RS1 dispose de lances vapeur ergonomiques qui ont été conçues pour uniformiser la diffusion de la vapeur et obtenir des résultats de haute qualité dans la tasse.

De plus, les invités de Rancilio Group pourront observer à l’œuvre le Master Trainer de l’Accademia Baristi la Tosteria de Florence et instructeur agréé SCA, Andrea Guerra, qui rejoindra l’équipe de Rancilio Group.

Ne manquez pas l’occasion de découvrir également la Rancilio Home Line avec Silvia Pro X et Stile, ainsi que la nouveauté de cette année pour les super-automatiques : Egro Qube, la machine à café super-automatique idéale pour les bureaux, les coin-café et tous les locaux à faible consommation quotidienne qui nécessitent une machine fiable et facile à entretenir.

Les visiteurs du stand pourront déguster des mélanges fins, des cafés des meilleurs micro-torréfacteurs italiens et des recettes spéciales de la chocolaterie Van Houten au cours de ces cinq jours jalonnés d’événements et de rendez-vous pour les amoureux du secteur.