La marque de café haut de gamme Julius Meinl organisera la Grande Finale de son premier concours international de baristas à son siège historique de Vienne le 19 septembre 2024. Des baristas de 12 pays, dont l’Autriche, l’Italie et les États-Unis, présenteront leur savoir-faire dans la préparation des expressos, des cappuccinos et des boissons spéciales.
Après avoir gagné leur place lors de leur compétition nationale, ces meilleurs baristas s’affronteront sur la scène internationale aux côtés de la machine à expresso Rancilio Specialty RS1 multi-chaudières. Réputée pour sa technologie d’infusion de pointe, la RS1 offre aux baristas un contrôle inégalé sur le processus d’extraction de l’expresso grâce à l’Advanced Temperature Profiling. Cette technologie permet aux concurrents d’ajuster finement la température, libérant ainsi tout le potentiel aromatique de chaque grain de café. La conception du flux de travail unique de la RS1, associée à l’expertise de Rancilio, garantit que chaque tasse servie pendant la compétition répond aux normes de qualité et de goût les plus élevées.
Des juges renommés, parmi lesquels Tim Sturk, Angelika Galas, Ali Vogel et Agnieszka Rojewska, évalueront les concurrents, tandis que la personnalité de la télévision croate Iva Šulentić modérera l’événement. « Nous sommes ravis de collaborer avec les plus grandes marques du secteur dans le cadre de notre engagement continu en faveur de l’innovation », déclare Angelika Galas, directrice de la Julius Meinl Coffee Academy. « Adopter les dernières technologies est essentiel pour proposer des expériences de café haut de gamme. En fournissant à nos baristas les meilleurs outils et équipements, nous pouvons leur permettre d’offrir l’excellence dans chaque tasse. »
L’événement promet d’être une célébration de l’excellence du café, où chaque barista apportera sa touche personnelle sur la scène mondiale. Le gagnant embarquera pour un voyage exclusif au Honduras, où il s’immergera dans la riche culture du café du pays.
Julius Meinl Barista Cup 2024
19 septembre 2024
À partir de 16h30
Siège social de Julius Meinl
Julius-Meinl-Gasse 3-7
1160 Vienne, Autriche
Découvrez l’événement
https://juliusmeinl.com/barista-cup
