Del 20 al 24 de enero se celebrará en el Centro de Exposiciones de Rímini (Italia) la 45ª edición del Salón Internacional del Helado Artesano, la Pastelería, la Panadería y el Mundo del Café (SIGEP). Rancilio Specialty confirma su apoyo a los jóvenes profesionales de la industria del café presentándose de nuevo como patrocinador oficial del Campeonato Italiano de Latte Art (CILA) y del Campeonato Italiano de Coffe in Good Spirits (CIGS).
Estos emblemáticos campeonatos patrocinados por la SCA se celebrarán en el prestigioso Coffee Arena durante el evento, y determinarán los próximos ganadores que representarán a Italia en la fase final mundial. Los participantes dispondrán de la avanzada tecnología de la máquina de café multicaldera RS1 para conseguir el puesto de campeones nacionales.
La palanca de vapor ajustable de la RS1 será esencial para los concursantes del CILA, que dispondrán de 10 minutos para preparar 4 bebidas artísticas a base de café y leche, dos a base de café y dos a base de leche.
Los concursantes del CIGS tendrán la oportunidad de hacer el mejor uso de la tecnología RS1 Advanced Temperature Profiling para preparar dos cafés irlandeses y dos cócteles, calientes o fríos, elaborados con café caliente y bebidas espirituosas.
La feria SIGEP, que el año pasado contó con la participación de casi 200.000 asistentes y 1.000 expositores de 155 países, es una oportunidad increíble para conocer a los profesionales y explorar nuevas oportunidades de negocio al día de los últimos avances y tendencias tecnológicas.
22 de enero de 2024
CIGS – Campeonato Italiano de Coffee in Good Spirits
09:30 – 17:00 – Coffee Arena – Pad. D1
22-23 de enero de 2024
CILA – Campeonato Italiano de Latte Art
09:30 – 17:00 – Coffee Arena – Pad. D1
SIGEP / Rancilio Specialty
20-24 de enero de 2024
De 09:30 a 18:00 h
Coffee Arena – Hall D1
Rimini Expo Centre
Via Emilia, 155
47921 Rímini (RN), Italia
