Los días 18 y 19 de junio, Rancilio Specialty te invita a la final de Espresso Italiano Champion, la competición oficial promovida por el Istituto Espresso Italiano (IEI), concebida para baristas que quieran ponerse a prueba con los iconos del café italiano: el espresso y el cappuccino.
Los participantes dispondrán de tan solo once minutos para demostrar sus habilidades, asistidos por la máquina de café espresso de caldera múltiple con certificación premium del IEI, la Rancilio Specialty RS1. Bajo la atenta mirada de un jurado técnico y catador, tendrán que presentar cuatro cafés espresso y cuatro cappuccinos perfectos, demostrando velocidad, técnica y excelentes dotes de comunicación.
Gracias a la vanguardista tecnología Advanced Temperature Profiling y a la práctica lanza de vapor de doble potencia de la RS1, los baristas que compitan podrán realzar el sabor de su café y preparar cappuccinos que cumplan las exigentes normas de calidad del IEI.
Desde hace muchos años, el Espresso Italiano Champion atrae a cientos de profesionales de diferentes países de todo el mundo, tanto de los que tienen una larga tradición cafetera como de los denominados nuevos mercados. El año pasado, la barista y formadora de café coreana Song Hye-jin fue la primera mujer profesional en ganar el campeonato internacional Espresso Italiano en la final celebrada en Host Milano.
Espresso Italiano Champion
18–19 de junio de 2024
Caffè Milani
Via Provinciale per Lecco, 811
22030 Lipomo CO
Más información sobre la Rancilio Specialty RS1
