El podcast A History of Coffee (La historia del café) vuelve en su segunda temporada para explorar nuevas historias fascinantes sobre el café, con contenidos educativos gratuitos ofrecidos por Rancilio.
Los anfitriones de esta serie – el documentalista y creador del podcast sobre café Filter Stories James Harper, y el historiador profesional y autor de Coffee: A Global History Professor Jonathan Morris – están dispuestos a desvelar la historia oculta del café en cuatro nuevos episodios inmersivos que harán las delicias de todos los amantes del café.
Empezando por su origen, A History of Coffee sigue la historia de cómo una diminuta semilla psicoactiva cambió el mundo y sigue dando forma a nuestras vidas hoy en día. La primera temporada fue una visión cronológica de la historia del café, centrada en la sostenibilidad social, medioambiental y económica.
En la segunda temporada, James Harper y el profesor Jonathan Morris revelan cómo la invención de las cafeterías revolucionó la sociedad, por qué el colonialismo, el racismo y el café han hecho que Haití, antaño próspero, siga siendo hoy un país pobre, y desmienten muchos mitos en torno al supuesto idilio de Estados Unidos con el café.
Descubre con Rancilio cómo surgió la venerada cultura italiana del espresso, sigue los pasos de la empresa hasta 1926, cuando nació su primer taller, y conoce mejor las ideas de Rancilio sobre el futuro del café en un episodio especial dedicado íntegramente al espresso italiano.
El podcast está dirigido a todos los profesionales y amantes del café que quieran hacer de él una industria más equitativa y respetuosa con el medio ambiente. La mejor manera de iniciar este cambio es comprender las historias y los sistemas que ponen el café en nuestra taza cada mañana.
La nueva temporada se estrena el lunes 17 de abril de 2023 y está disponible en Spotify y Apple Podcast.
Sobre los creadores
James Harper es el creador de Filter Stories, un podcast documental que utiliza nuestro café matutino como lente a través de la que entender el mundo. Sus relatos exploran la historia, la ciencia y la sostenibilidad, y él mismo escribe la música de piano que acompaña a las historias.
El profesor Jonathan Morris es Director de Investigación, Cultura y Medio Ambiente de la Universidad de Hertfordshire y Vicepresidente de la Royal Historical Society. Es el autor de Coffee A Global History.
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