Treinta mil personas ya están listas para inundar las calles de Brick Lane con motivo de la nueva edición del London Coffee Festival, que tendrá lugar en el complejo enladrillado de la Old Truman Brewery en Londres del 31 de marzo al 3 de abril de 2022. Rancilio Specialty retorna al festival con dos RS1, una blanca y otra negra, para presentar al público londinense la nueva tecnología que ayuda a los baristas a controlar las fases de preinfusión y postinfusión. Además de la RS1, el público podrá descubrir los nuevos molinillos Kryo Evo por encargo de la línea Rancilio Grindtec. Junto con los nuevos colores estándar para todos los modelos Silvia (acero inoxidable, negro y blanco), la novedad más esperada de la línea Casa Rancilio es la Silvia Pro X, que llega al mercado con un nuevo portafiltro, manómetro e infusión suave. Esta edición del festival marcará un drástico punto de inflexión para Rancilio Group debido a que, por primera vez, se exhibirán asimismo dos cafeteras superautomáticas de la marca Egro: Next, en la versión Pure Coffee con la lanza de vapor automática iSteam, y Touch Coffee, para la elaboración de café de goteo. Acudir al santuario del Café Especial con cafeteras superautomáticas es una elección cuando menos audaz, respaldada por el deseo de mostrar al público los extraordinarios resultados en términos de calidad de extracción que pueden obtenerse al trabajar con este tipo de cafeteras. En el contexto del festival, esto supondrá un reto, a la par que una razón más para participar y un punto de partida para discutir nuevas tendencias del mercado e imaginar juntos el futuro de la industria del café en su totalidad.
Este año, el London Coffee Festival acoge los «Coffee Awards», una competición en línea abierta a cualquiera que desee participar. Rancilio es una de las marcas nominadas en la categoría «Mejor cafetera integral tradicional», con la Rancilio Silvia nominada en la categoría «Mejor cafetera integral doméstica» y la Egro en la categoría «Mejor cafetera integral completamente automática».
London Coffee Festival
Del 31 de marzo al 3 de abril de 2022
Old Truman Brewery
Brick Lane, Londres
Rancilio Group
Stand G02
