La esperada 44ª edición del Salón Internacional del Helado, la Pastelería, la Panadería Artesanal y el Café (SIGEP) se celebrará del 21 al 25 de enero de 2023 en el Rimini Expo Centre. SIGEP es una cita ineludible para estar en contacto con otros profesionales del café y la pastelería, conocer las últimas novedades del sector, compartir la pasión y la innovación en el mundo de la restauración dulce.

Rancilio Specialty estará presente con la nueva máquina de café Invicta, equipada con la mejor tecnología de control térmico para máquinas de caldera única. Para los aficionados a la marca, también estará la cafetera profesional RS1, que volverá como patrocinador oficial de los Campeonatos Italianos de Latte Art (CILA) y Coffee In Good Spirits (CIGS), organizados en colaboración con SCA Italia y los World Coffee Championships. En el stand de Rancilio Group, los participantes en el concurso tendrán la oportunidad de familiarizarse con la tecnología de vapor de la RS1, diseñada para los expertos en Latte Art. Con palancas de vapor equipadas con una función de purga y dos posiciones ajustables, la RS1 cuenta con lanzas de vapor ergonómicas diseñadas para uniformar la salida de vapor y lograr resultados de alta calidad en la taza.

Además, los invitados de Rancilio Group tendrán la oportunidad de ver trabajar al Master Trainer de la academia de baristas la Tosteria di Firenze e instructor autorizado de la SCA, Andrea Guerra, que se unirá al equipo de Rancilio Group.

No te pierdas la oportunidad de descubrir también la Home Line de Rancilio con Silvia Pro X y Stile, junto con la novedad de este año para las superautomáticas: Egro Qube, la máquina de café superautomática ideal para oficinas, coffee corners y todos los locales de bajo consumo diario que requieren una máquina fiable y de fácil mantenimiento.

Quienes visiten el stand podrán degustar finas mezclas, café de los mejores microtostadores de Italia y recetas especiales de la chocolatería Van Houten durante estos cinco días repletos de eventos y citas para los amantes del sector.