Del 29 de septiembre al 1 de octubre, el Fόrum Coffe Festival invadirá La Farga de l’Hospitalet, Barcelona.
El equipo de Rancilio Group Iberica está impaciente por recibir a los visitantes de la próxima feria, donde mostrará las últimas innovaciones de Rancilio. Esto incluye la flamante Classe 5 Eco, la máquina de café de bajo consumo, y el molinillo profesional Bond. Egro Next está igualmente entusiasmada por dar la bienvenida a todos los entusiastas del café interesados en las máquinas de café totalmente automáticas y en su capacidad para ofrecer resultados de máxima calidad para una amplia gama de bebidas a base de café, leche y polvos.
En medio de esta vibrante atmósfera, Carlos González, Director de Producto y Competencia Cafetera de Rancilio Group, se adentrará en el mundo de la extracción del espresso en un interesante taller titulado «Temperature profiling». En él, los participantes serán guiados a través de un viaje sensorial, en compañía de la máquina de café profesional Rancilio Specialty RS1, con un enfoque específico en los perfiles de temperatura y su profundo impacto en la percepción sensorial.
Además, Carlos dirigirá una sesión especial dedicada a dilucidar los parámetros clave que definen el espresso perfecto, todo ello de acuerdo con las directrices del IIAC. Estas sesiones formativas están programadas para el viernes 29 de septiembre.
El Festival está dirigido tanto a los entusiastas del café como a los profesionales del sector, y aspira a ser el punto de encuentro definitivo para todos los que intervienen en la cadena de valor del café, desde los esforzados caficultores hasta los más entendidos en este mundillo.
Fórum Coffee Festival | Rancilio Group
Del 29 de septiembre al 1 de octubre
Stand Aa15/17
La Farga de l’Hospitalet
Carrer de Barcelona núm.2
08901 L’Hospitalet de Llobregat
Barcelona, España
Taller «Espresso IIAC»
Auditorio
Viernes, 29 de septiembre
De 11:00 a 11:45 h
Taller «Advanced Temperature Profiling»
Sala de talleres
Viernes, 29 de septiembre
De 13:00 a 15:00 h
